商品概要：新「おかづまみの逸品」シリーズ。卵と混ぜてレンジアップするだけでふんわり食感の卵焼きが完成する。だしの香りとうまみ、明太子の風味で食べ応えのある一品に仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバラン…続きを読む
商品概要：新「おかづまみの逸品」シリーズ。ネギとごま油の香ばしい香りに、レモンの香りと酸味でさっぱりとした後味。カリカリ食感に仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバランスの取れた味つけ。鶏肉や卵、豆腐な…続きを読む
商品概要：新「おかづまみの逸品」シリーズ。炭火で焼いたような香ばしい香りに、ユズの爽やかな酸味がマッチ。パリッと食感に仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバランスの取れた味つけ。鶏肉や卵、豆腐など家庭で…続きを読む
商品概要：「とんがりコーン」シリーズ新アイテム。オタフクソースの「オタフクお好みソース」とコラボレーション。コクのあるまろやかな甘さとうまみのソース、香ばしさ、カリッと食感で食べだしたら止まらない味。スパイスを利かせることで、味や香りにメリハリが出るよ…続きを読む
●軽やかな風味と満足感を両立 これまでにない味わいで新価値を ハウス食品の「休日のシチュー」は軽やかな風味と満足感の両立を実現した、大人の家族のためのシチューだ。同社としてクリーム・ビーフのラインアップにおける12年ぶりの大箱ルウシチューの新ブラン…続きを読む
商品概要：「X-BLEND CURRY（クロスブレンドカレー）」シリーズ商品。スパイス感は維持しながら、加熱したスパイスとオニオンでコクをアップ。 ＜甘口＞は、スパイスの甘い香りとフルーツの甘さの追加でコクをアップした。＜中辛＞は、スパイスとソテーオニ…続きを読む
◇伸長するおろしショウガ・ニンニク ハウス食品の家庭用おろしショウガ・ニンニクは昨年9月までの1年間の金額ベースでショウガが前年比4％減、ニンニクが同1％増となった。23年7月に価格改定を実施した影響で23年度下期は伸び悩んだが今後は、調理用途シー…続きを読む
ハウス食品が昨年5月から取り組んでいる公式インスタグラム「GABAN Magazine（ギャバンマガジン）」が好評でフォロワーが5万人を突破した。これを機に2月28日から3月31日までの実施期間で「フォロワー5万人記念！プレゼントキャンペーン」を行う…続きを読む
家庭用スパイス市場は長期的な成長を続けているがコロナ禍以降、内食化傾向の拡大によりさらに市場は拡大した。コロナ禍からの回復以降は、外食産業の復活などによりその伸びは鈍化した。現在は原材料高騰や各コスト上昇による価格改定の効果があり、金額ベースでは市場…続きを読む
ハウス食品は、カレーの街として知られる横須賀市で1月31日の同市の「全校一斉カレーの日」に合わせて農林水産省が官民連携で取り組むニッポンフードシフト「カレーライスから日本を考える授業」を、横須賀市の小学校で初めて開催した。これに先立つ「カレーの日」の…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
