ハウス食品グループ本社とエミカル・スピリッツは、スパイスの「食べる・味わう」以外の香りや機能性、感性への刺激など多面的な可能性探索と未活用素材のアップサイクルをテーマにサステナブルな共創プロジェクトを開始する。プロジェクト第1弾としてエシカル・スピリ…続きを読む
ハウス食品の4～8月の即席麺事業は「うまかっちゃん」が金額で前年を上回った一方で「好きやねん」は前年をやや下回った。全体としては前年を上回った。「うまかっちゃん」の商品別販売動向を見ると5種が前年を上回り好調だった。前年比2桁増となったのが「熊本 香…続きを読む
商品概要：「ご当地くだものフルーチェ」シリーズ新アイテム。山梨産シャインマスカットの果汁を5％配合し、生のシャインマスカットを皮のまま食べた時に感じる、果皮の芳醇な香りと爽やかな甘さを表現した。同シリーズの売上の一部は、くだものの産地を応援する取り組み…続きを読む
商品概要：カレーには欠かせない素材だが、具材としては目立ちにくい玉ネギを主役にしたカレー。玉ネギのおいしさを最大限に追求するため、複数の玉ネギ原料を組み合わせた。シャキシャキとした食感の生玉ネギ、あめ色になるまでじっくりと時間をかけて炒めた玉ネギ、香ば…続きを読む
商品概要：カレーには欠かせない素材だが、具材としては目立ちにくい玉ネギを主役にしたカレー。玉ネギのおいしさを最大限に追求するため、複数の玉ネギ原料を組み合わせた。シャキシャキとした食感の生玉ネギ、あめ色になるまでじっくりと時間をかけて炒めた玉ネギ、香ば…続きを読む
商品概要：「選ばれし人気店」シリーズ新アイテム。西荻窪の名店、フレンチカレースプーンの人気メニュー、フレンチカレーの味わいをレトルトカレーで再現。家庭で温めるだけで⼿軽に楽しめる。コクがありつつもキレを引き出すグラスドビアンを、同社のレトルト製品で初め…続きを読む
商品概要：新「地球のカレー」シリーズ。札幌市の人気店、カラバトカリー監修。どこを食べても鶏肉という見た目で、鶏肉のうまみとじんわりと広がるショウガの風味がクセになる味わい。鶏肉は、ひき肉とブロック肉の2種を使用。ひき肉からソースに溶け出す鶏肉のうまみと…続きを読む
商品概要：新「地球のカレー」シリーズ。 食べログカレー百名店に5年連続選出のspice curry mokuromi監修。たくさんの玉ネギとトマトをベースにビネガーで酸味を付けた爽やかさが特徴。ビネガーの酸味と玉ネギのうまみを再現するために、4種の酸味…続きを読む
商品概要：新「地球のカレー」シリーズ。行列のできるスパイス料理店Spice Bazaar アチャカナ監修。同店のバターチキンカレーのコク深さを再現するために、バターやヨーグルトなど複数の乳原料を使用し、まろやかさだけではない乳のコクや濃厚さを付与。レト…続きを読む
商品概要：新「地球のカレー」シリーズ。”究極のカレー2022 関西版”で大阪以外のエリアでの総合グランプリを初受賞したパキスタン料理店、Cini CURRY監修。エビのうまみとスパイスの豊かな香りを再現するために、エビと相性のよいコリアンダーやフェンネ…続きを読む
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