ジャワカレーシェフズアレンジ <鮮烈スパイス仕立て>(ハウス食品)2025年2月10日発売

商品概要:「シェフズアレンジ」シリーズ第2弾。シェ・イノ総料理⻑、古賀純二シェフの技で「ジャワカレー」をアレンジ。食べた瞬間に広がる爽快なスパイスの香り。ガーリックやジンジャー、ローストオニオンのうまみに、カルダモンや⻘唐辛子を組み合わせた、深いコクと鮮烈なスパイスの香りを感じられるカレー。香ばしさ、うまみ、コクのある力強いベースの風味をつくるために、高温の油の中で、生原料とスパイスを一緒に加熱するという技を取り入れ、「ジャワカレー」らしさと、コク深さ、スパイスの香りを追求し

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: ハウス食品