スイーツ&ベーカリー特集2024

スイーツ&ベーカリー特集:ケンコーマヨネーズ 「塩キャラメルバターソース」

調味 2024.04.10 12742号 20面
「塩キャラメルバターソース」使用の「塩キャラメルバナナデニッシュ」

「塩キャラメルバターソース」使用の「塩キャラメルバナナデニッシュ」

 ◇一押し製品
 ●菓子系にも好適
 ケンコーマヨネーズの今春一押しの製品は「塩キャラメルバターソース」だ。2月の発売開始から、展示会などでユーザーに案内をはじめており、味の評価が高い。フルーツやナッツと組み合わせたメニュー提案が好評で、塩キャラメルのトレンドを作っていく。
 「塩キャラメルバターソース」は、好調に推移している「バターソース」シリーズの第4弾。荷姿は二つのタイプを用意しており、主にバックヤ

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