スイーツ＆ベーカリー特集2024
スイーツ＆ベーカリー特集：日清製粉 「アミュリア」拡大図る
アミュリア
◇一押し製品
日清製粉のスイーツ＆ベーカリー向け製品の販売状況は、主に洋菓子に使用される薄力粉、主にパンに使用される強力粉ともにほぼ前年並みで推移している。中でも23年に発売した「アミュリア」「きたのまるこ」が好調に売上げを伸ばしている。
「アミュリア」は日本初の高食物繊維小麦粉として展開している。100gの中に食物繊維が約17g含まれており、一般的な小麦粉の約5倍となっている。
「アミュリア」の
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