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【関西】JR大阪駅北側のうめきた2期地区再開発事業「グラングリーン大阪」は、敷地内の一部施設を6日に開業する。3日に行われた内覧会では、都市公園「うめきた公園」、商業施設「グラングリーン大阪ショップ＆レストラン」、中核機能施設「JAM BASE」、ホ…続きを読む
伊藤園は、コーヒー産地の特徴を「シーン」に合わせて楽しむ新・ドリップバッグを提案する。スペシャルティコーヒーショップ「タリーズコーヒー」で味わうようなおいしさを提供する「TULLY'S COFFEE」ブランドから、新たに「TULLY'S COFFEE…続きを読む
公正取引委員会は、PBを製造委託する下請事業者に下請代金から総額で約2770万円を減額していたパルシステム生活協同組合連合会に下請代金支払遅延等防止法（下請法）違反で再発防止を勧告した。先月6日にパルシステムは減額分を下請事業者に支払い済み。公取委の…続きを読む
【関西】フジッコは水揚げ後の昆布を手作業で乾燥させる工程が大変な重労働であることに着目。その負担を軽減するため、水揚げした昆布を基本的にその日のうちに洗浄、切断し、冷凍貯蔵させた「生昆布」を使った商品展開を推進している。このほど、「生昆布」を独自製法…続きを読む
吉野家は8月28日から、国産ダチョウ肉（オーストリッチ）を使った「オーストリッチ丼」をクッキング＆コンフォートスタイル店舗約400店で、数量限定発売した。吉野家で牛豚鶏以外の肉を使用するのは初めて。 また、吉野家ホールディングスはオーストリッチ事業…続きを読む
国内生産や輸出が盛んなタイの主な食品関連企業の2024年上期（1～6月）決算が出揃った。鶏肉や豚肉などの値段が回復したことや、バーツ安により海外での売上高が大幅に増加したことから、売上高・純利益ともに好調を維持する企業が多かった。自動車などの工業製品…続きを読む
ステーキハウス「ブロンコビリー」を139店舗、「とんかつ かつひろ」を3店舗展開するブロンコビリー（本社＝名古屋市）が8月20日、名古屋駅太閤通口に新業態の酒とお肉とおばんざいの「信貴や」をオープンした。 酒と一緒に楽しむ、ブロンコビリー初の和食ブ…続きを読む
伊藤園とコカ・コーラボトラーズジャパン（CCBJI）は、物流における生産性の向上と社会課題解決に向けて連携する。愛知県新城市を中心としたエリアで実証実験を行い、物流面での協業を8月から開始した。両社の物流拠点から小売店舗への配送部分を、CCBJIの物…続きを読む
日本テトラパックが学校給食用に提供している植物由来ポリエチレンを使用した牛乳パックが新たに4社で採用された。新容器を使った牛乳は順次、小中学校で提供される。これにより同包材の採用数は合計15社に拡大。 牛乳用の「テトラ・ブリック」容器のコーティング…続きを読む
イートアンドグループでベーカリーカフェ業態「R Baker」を展開するアールベイカーは、社員食堂内にベーカリーカフェを展開するフランチャイズ新モデルを開始したことを8月27日、発表した。第1号のモデル店は7月、HIS本社の社員用カフェテリアの一角にオ…続きを読む
