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東海漬物は「旬の春きゃべつ」を2～4月まで期間限定発売する。ショウガの使用量を増やし、より食べやすく食欲をそそる風味にリニューアルした。小売価格248円、内容量130g。 同商品は国産キャベツ、国産ニンジン、国産ショウガを使用した、さっぱりとした風…続きを読む
世界有数の食品廃棄物（食品ロス）の排出地域で知られる東南アジアで、捨てられる食品ごみを減らそうという取り組みが続けられている。廃棄物を農業用の堆肥や航空燃料に有効転用するほか、食品ロスそのものが生まれにくくなるよう飲食店の店頭で水耕野菜を栽培したり、…続きを読む
●セルフ型の新店舗 【関西】サトフードサービスが運営する天丼・天ぷらの専門店「天丼・天ぷら本舗 さん天」が16日、新店「泉大津店」（大阪府泉大津市）をオープンした。23年6月にリニューアルオープンした「鳴海店」（名古屋市緑区）に続く、セルフ型の新モ…続きを読む
【静岡】マックスバリュ東海（浜松市）は21日から1ヵ月ほどの期間限定で、名古屋市の東海学園大学健康栄養学部健康栄養学科と共同開発した「コレ食べときゃ～！からだごほうび弁当」＝写真＝を、同社が展開する全238店舗で販売した。 メニューは一日に必要な野…続きを読む
カクヤスは15日、神戸市中央区に小型出荷倉庫「神戸SS（サテライト・ステーション）」を新規稼働した。同社は個人飲食店へのクイックデリバリー需要拡大に応えるため、小型出荷倉庫の増設を加速させている。飲食店向けの小型出荷倉庫のサテライト・ステーションは、…続きを読む
アサヒビールは3月1日に東京・お台場にオープンする完全没入体験（イマーシブ体験）テーマパーク「イマーシブ・フォート東京」内で、イタリア産のプレミアムビール「ペローニ ナストロアズーロ」の樽生ビールやビアカクテルを始める、と18日発表した。 イマーシ…続きを読む
・穏やかな 日常早くと 思い馳せ ・初場所に 期待を込めて 八卦良（はっけよ）い ・本件は 継続審議と お茶濁す ・バーコード かざし精算 キャッシュレス ・寒気団 身に沁む今宵 熱燗で 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
国税庁は23日、令和6年能登半島地震による酒類業者の被害状況について、同日時点で把握している概要を公表した。石川県・能登地域の清酒製造場18場のうち12場が、建物などが全壊または半壊する甚大な被害を受けた。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたし…続きを読む
国税庁は25日、令和6年能登半島地震に伴い、被災した酒類業者に対して制度面で二つの特例措置を講じると発表した。 一つは「免許などの手続に関する弾力的な措置」として、被害を受けた酒類製造者や酒類販売業者の免許などに係る手続についての弾力的な措置をとる。…続きを読む
消費者庁は、特別用途食品のうち「病者用食品」として許可基準を設ける「経口補水液」について、使用方法の適正化を目的として近く事業者に通知を出す。購入者に対し、適切な情報提供や専門家による相談対応をするよう促す。病者でない人が誤って摂取することによる健康…続きを読む
