「近大マグロ」、万博でお披露目【時事通信速報】
近畿大学とサントリーホールディングスが協業する養殖魚専門の料理店の店舗イメージ（サントリーホールディングス提供）
近畿大は９日、２０２５年大阪・関西万博で、「近大マグロ」など養殖魚専門の海鮮料理店を出店すると発表した。天然の水産資源の確保が課題となる中、養殖技術が進歩していることを世界にお披露目する。
近大マグロは、卵から成魚まで人工的に育てられたクロマグロで、０２年に世界で初めて完全養殖に成功した。同大は
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