【速報】フジッコなど、黒豆奉納式を初開催へ

農産加工 セミナー・催し 2023.11.30
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「丹波黒黒豆のロールケーキ」

「丹波黒黒豆のロールケーキ」

　豆製品最大手のフジッコが中心となり、江戸期の史実に基づいた「黒豆奉納式」を13日、上野東照宮（東京都台東区）の金色殿で初めて開催する。丹波国篠山藩（現在の兵庫県丹波篠山市）が、1846年と1856年に江戸幕府への献上品として黒豆を納めた記録が残っており、これを奉納式の形で約160年ぶりに復活させる。（本宮康博）

※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

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