伍魚福、来期売上高25億円目指す 新市場創造型商品を投入
山中勧社長
【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は来期、顧客のニーズを満たすことで新たな市場を創出する「新市場創造型商品」を投入し、売上高25億円を目指す。今期業績は、「いかなご」や国産スルメイカの不漁による原材料の高騰と一昨年、TV番組「日経スペシャル カンブリア宮殿」で紹介され爆発的に伸びた「（一杯の珍極）備長炭カシューナッツ」などの鈍化で減収（売上高22億円）を見込むため、起爆剤としたい考えだ。（服部泰平）
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