日本食糧新聞 電子版
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商品情報:南郷包装「マンゴー味噌」 新感覚調味料

味噌・醤油 ニュース 2018.11.30 11802号 14面


 ▽発売元(販売者)=(株)南郷包装▽製造者=竹井醸造(名)エンマン醤油▽商品名=マンゴー味噌=写真=▽JANコード=4573115440055▽品目=調味料▽発売日=18年7月2日▽発売地域=全国▽価格=540円(税込み)▽容量=180g

 ▽概要=宮崎県の特産品であるマンゴーと地元の醤油蔵の麦味噌を合わせた、和洋中全ての料理に使用できる新感覚の調味料。日南市の地域性が出たほんのり甘みのある麦味噌にマンゴーが香り、後味にわずかなマンゴーの味を感じる。うまみ成分をプラスすること・・・
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