健康関連食品特集：カテゴリー動向=サプリメント類 非食品から参入増加 粉末飲料、青汁軸に堅調
本特集では錠剤（粒状）に加え、粉末状（水溶性粉末飲料など）を「サプリメント類」として分類する。 欧米には及ばないが、高齢化や健康・美容志向の中で健康機能性や美容美肌、アンチエイジングを訴求するサプリメントへの需要は高まり、ライフスタイルの変化と伴う形で浸透をみせている。継続摂取を前提とするトクホや機能性表示食品でも同様で、医薬や化粧品（美容産業）など食品以外の分野からの参入も増加傾向にある。 一方で17年は一般生鮮や加工食
