新丸正、国内初の鰹節で「対EU・HACCP認定」取得
認定書を持つ久野匠一会長
【静岡】新丸正（静岡県焼津市）は23日、鰹節では国内初となる対EU・HACCP（対EU輸出水産食品取扱施設）認定取得の報告会を本社で開催した。当日は、中野弘道焼津市長をはじめ関係者を招き、取得までの経緯、今後の取り組みを説明した後、工場見学を行った。 同社は取得に当たり、発がん性物質のベンゾピレンが韓国メーカーの即席ラーメンから検出されたことを機に、国産鰹節がEUの輸入禁止品目に当たると、12年に国内で大きな注目を集め、危機感を抱いたことが申請の理
