日本食糧新聞 電子版
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ハナマルキ、100周年記念で味噌「金春」限定100セット発売

味噌・醤油 ニュース 2018.10.26 11783号 04面


 ハナマルキは創業100周年を記念した味噌「金春」=写真=を限定100セットを発売する。1世紀にわたり培った味噌製造技術を採用し、創業日の11月1日から3日間限定で販売する。

 商品名は創業者である「花岡金春」の名を取った。製法として「寒仕込み」と伝統の「もろぶた製麹法」を採用。白味噌と赤味噌の2種類を用意した。

 パッケージデザインにもこだわった。100周年の記念ロゴを印字した特製化粧箱に、ハナマルキの頭文字「H」をあしらった。発売は11月1日から3日間。価格は1万円。電話で注・・・
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