全国味噌特集：業界トピックス＝第61回全国味噌鑑評会 竹屋らに最高賞
昨秋、その年の“日本一”の味噌を決める「第61回全国味噌鑑評会」が開催され、全国から集まった406品の中から農林水産大臣賞が6品、食料産業局長賞が15品、全国味噌工業協同組合連合会会長賞、中央味噌研究所理事長賞、全国味噌鑑評会審査長賞が各20品選ばれた。また、伝統的地域特産味噌の褒賞各賞も授与された（既報）。いずれも鑑評会のために特別に仕込んだ味噌で、受賞商品が店頭に並ぶことはないが、その技術力や味噌作りにかける情熱は賞賛に値する。ここでは受賞企業に敬意を表し、あらためて上
