がんこフードサービス、今期テーマは「価値創造」 海外FC出店、惣菜ブランドも
小嶋達典社長
【関西】寿司、和食、豚カツに居酒屋、惣菜店など関西と関東で98店舗を展開するがんこフードサービス。和食とともに日本の文化が体感できる屋敷シリーズで外国人旅行客からの圧倒的な支持を得て、今期は台湾、上海、香港の3エリアにFC店舗をオープンさせ、がんこブランドで海外出店も果たした。惣菜メーカーとしての活路も視野に入れる小嶋達典社長に近況と今期見通しを聞いた。（深瀬雅代）
19年7月期は売上げ2％超増、
