理研ビタミン、業務用「三陸産わかめ唐揚げ（うす味仕立て）」発売
理研ビタミンは、業務用商品「三陸産わかめ唐揚げ（うす味仕立て）」＝写真＝を2月下旬に新発売した。同品は19年発売の「三陸産わかめ唐揚げ」のプレーン版。「三陸産わかめ唐揚げ」は、ワカメに味付けし、唐揚げ粉をまぶしたもの。
従来、油はねなどで調理が難しかったワカメの唐揚げが、1分～1分30秒ほどの油調でスピード提供できる時短商品だ。「三陸産わかめ」と産地訴求で付加価値アップができることや、スピード提供が可能なことからおつまみの1品として居酒屋や量販店惣
