ハナマルキ、新ブランド「ハナマルケン」で麹の可能性追求 “とがった”商品を
北川一成氏提案による「ハナマルケン」のブランドロゴ
花岡俊夫会長
田舎みそ
ハナマルキは7日、「麹の可能性を追求し麹の未来を創る」というコンセプトの新ブランド「ハナマルキ醸造麹研究室（略称＝HANAMARUKEN〈ハナマルケン〉）」を立ち上げ、同日から公式ECサイトと長野・伊那工場内のみそ作り体験館で新商品「田舎みそ（650g、1700円）」など、生味噌3品を発売開始した。東京・代官山の蔦屋書店でも20日までの期間限定で販売している。
今冬には「塩こうじチーズ」を発売する予定で、今後は年3、4品の「とがった」新商品を打ち出
