札幌らーめん共和国、新たに2店舗入店 「吉山商店」「きちりん」
札幌らーめん共和国に入店した吉山商店
きちりん(前日行われた内覧会)
【北海道】札幌らーめん共和国は11日、店舗入れ替えで「らーめん吉山商店」「らーめんきちりん」が新たに入店しオープンした。いずれも札幌を代表する人気店で、共和国全体の活性化に期待がかかる。 「吉山商店」は、関山芳美店主が旭川の有名ラーメン店で修行を積み、全国各地のラーメンを食べ歩いて完成させた札幌ラーメンの進化形。店主が目指した「五感で味わうラーメン」は香ばしくも奥深く濃厚。コクとキレのある味わいある1杯がクセになる。焙煎ごまみそらーめん(780円)