ジャム特集 家庭用品の伸びでびん詰は増加傾向、競合品・ソフト系パン伸長
ジャムと競合するマーガリン、バターの生産状況は、バターに関しては平成３年（１～12月）七万五九二二ｔと前年比〇・四％減の微減にとどまった。 一方、平成３年のマーガリンの生産量は一七万〇五六二ｔで、前年比三・四％減となっている。 この内訳は家庭用が二万〇五五二ｔで、同一三・八％減産。学給用が二二〇〇ｔで四四・一％増、業務用が一四万七八一〇ｔで、同一・九％減と学給用が伸びたが、その他は減少している。 これに対
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