日本食糧新聞社制定の「第27回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」に14社（製品・ブランド）が決定した。外食産業への貢献が顕著だった業務用加工食品を業務用加工食品ヒット賞として12社16製品（シリーズ含む）、外食産業貢献賞としてサービス・システム部門1社、機器・資材部門1社1製品を表彰する。また、今回、日本食糧新聞社80周年を機に「業務用加工食品ヒット大賞」を制定。大賞は優れた業務用加工食品を多数開発し、メニュー開発と外食文化の発展に大きく貢献した食品企業（および対象分野）を選ぶもので、第1回大賞にはキユーピー「サラダドレッシング」シリーズが選ばれた。

　●9月14日贈呈式を開催

　業務用加工食品ヒット賞は全国有力卸のモニター74社からの推薦、外食産業貢献賞は有識者および本紙専門記者の調査・推薦をまとめて6月29日、日本食糧新聞社「食情報館」（東京・八丁堀）で選考委員会を開催。熱心な討議の結果、満場一致で受賞が決定した。

　贈呈式（後援・農林水産省）は9月14日、東京・新橋の第一ホテル東京で開催される。

　主催／日本食糧新聞社

　後援／農林水産省

　【モニター企業】

　アコス、浅地産業、麻生、泉平、IZUMIYA、伊勢喜、イセヤ、今井商店、ウルノ商事、栄村商店、エンド商事、尾家産業、大槻食材、オーディエー、オーディエー東日本支社、大光、鹿島食品、カナカン、関東食品、関東食糧、きゅうざい、久世、ケイ低温フーズ、月兎ソース、広栄、甲信食糧、コーゲツ、国分グループ本社、サクラ食品工業、サッポロウエシマコーヒー、サトー商会、三櫻商事、三給、サンマーク、さんれいフーズ、三和、ジーケーエス、シブヤ、白井冷蔵、新生食品、大京食品、大成物産、大洋産業、高瀬物産、たまも、東亜商事、東京中央食品、トーカン、トォータルフーズ、トーホー、トワニ、中島食品、中村角、西原商会、にしむら、日栄物産、ニッカネ、日清商事、日本アクセス、日本アクセス北海道、ネオテイク、野口食品、ハウディ、服部コーヒーフーズ、富士食品、フジノ食品、マルシン、萬味商事、三井食品、名給、モリレイ、ヤグチ、山屋食品、UCCコーヒープロフェッショナル（計74社、五十音順）

　【選考委員】（委員長以下順不同・敬称略）

　▽委員長＝小田英三（日本外食品流通協会会長）▽委員＝中込武文（日本給食品連合会会長）、白石俊彦（首都圏業務用食品卸協同組合理事長）、栄村健一（首都圏業務用食品卸協同組合理事）、中島正二（全国給食事業協同組合連合会会長）、臼田真一朗（日本業務用食材流通グループ代表幹事）、狩野憲彰（日本外食品流通協会関東支部長）、金森武（日本外食品流通協会東海北陸支部長）、泉周作（日本外食品流通協会近畿支部長）、杉田尚（日本食糧新聞社代表取締役社長）▽ゲスト委員＝栗栖信也（ヤグチ相談役）、今野正義（日本食糧新聞社代表取締役会長CEO）、岡安秀一（外食レストラン新聞編集長）