パン業界２団体「焼きたてパン」定義決める “同一店舗内で焼成し無包装で販売”
（社）日本パン工業会（東京都中央区、０３・３６６７・１９７６、舟橋正輝会長）と全日本パン協同組合連合会（東京都新宿区、０３・３３５２・３３４１、長嶌力蔵会長）は、パン業界で関心を集めている用語「焼きたてパン」の明確な定義を「同一店舗内で焼成し、無包装のまま販売するものを指し、他の製造所で焼成し、放冷または冷却後包装するものは含まない」と決めた。これを業界の自主基準として両団体一致で採用することを５日、業界専門新聞記者会の席で明らかにした。 パン業界では
