【速報】学流協、24年度推奨品に新規9品計57品決定
学校給食物資開発流通研究協会（学流協）の2024年度「学流協の推奨品」に新規9品と既存48品の計57品が5日、決まった。 24年度推奨品の開発テーマは、減塩に配慮し、塩分控えめでおいしく、一味加えられる食品、小学校低・高学年および中学校に対応できる規格の複数化での提案、不足がちな栄養素の鉄分・カルシウム・食物繊維などに配慮した食品、食物アレルギーに配慮した食品、衛生面や環境に配慮した個包装品や紙パッケージなどの提案、汎用性のある献立に貢献できる素材的食品の提供、そして地域の
