明星食品、特製油揚げ付「お千代の秘密きつねうどん」など発売

明星食品(株)(東京都渋谷区、03・3470・1679)は、「お千代の秘密」シリーズに具材入り袋麺「きつねうどん」など二品を追加、6日から全国で新発売した。

「お千代の秘密きつねうどん」は、だしの効いたつゆにジューシーで大きな油揚げが付いたきつねうどんの袋麺。

麺は、うどん用粉の中力粉を使用し風味の良い白ごまを練り込んだ、つるみのある歯切れの良いうどん。スープは、東日本向けは良質の鰹節をふんだんに使用し、イリコの深みのある味わいをアクセントに加え濃い口醤油で仕上げたコクのある関東風うどんつゆ。西日本用は質の良い昆布、ウルメイワシ、鰹節でだしを取り、淡口醤油、みりんで仕上げた上品な関西風うどんつゆ。かやくは醤油、鰹ダシで味付けした、ふんわりと甘味のあるジューシーな味付け油揚げ。

内容量一〇八g(麺八〇g)、荷姿一ケース一八入り、希望小売価格一二〇円、バーコード4902881003315。

「同・たぬきそば」は、三陸産ワカメと三色揚げ玉が楽しいたぬきそばの袋麺。

麺は、そば本来の持つ風味を生かした全層びきのそば粉を三割使用し、黒ごまを練り込んだ風味と歯切れの良い細切りそば。スープは、良質の鰹節とイリコでだしを取り、濃い口醤油とみりんで味を調え熟成させたコクのある関東風そばつゆ。かやくは、エビ、青海苔、白ごまの三種の揚げ玉とフレッシュな三陸産の肉厚ワカメをメーンに、風味豊かな白ごまとネギを取り合わせた。

内容量一〇一g(麺八〇g)、荷姿一ケース一八入り、希望小売価格一二〇円、バーコード4902881003339。

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