野村総研、無料相談窓口を開設 外食・中食の生産性向上を支援

外食 ニュース 2018.12.12 11807号 03面

 野村総合研究所コンサルティング事業本部はこのほど、農林水産省の「2018年外食・中食産業の生産性向上事業」に基づき、無料の相談窓口を設置した。先着順で50社程度を受け付ける。  同事業で実施した調査結果によると、「生産性向上に関心はあるものの、その具体的方法が分からない」との回答が多かったという。そこで、生産性向上に関する情報などを得る機会を提供することで、事業者の生産性向上への一助としたい狙い。  例えば「調査に関する問い合

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