花かつお・削り節特集：主要メーカー動向=ヤマヒデ食品 「業務用だし」堅調
●だしパック「頂」新発売 【関西】ヤマヒデ食品の柱商品は、削りぶし「業務用だし」とかつおパック商品の糸状削り「シーフラワー」「よさこい節」だ。特に「業務用だし」（サバ、イワシ、ムロアジなどの混合削り節150g、200g、300g）と、「同だしパック」（20g×6p）は、全売上高の10％を占める中心商品。柱商品の「業務用だし」の売上げが独自商品として堅調に推移している。 花かつお類は80gの「お徳用ですよ花かつお」、徳用パッ
