ネスレとマルコメ、“とろみ”味噌汁つき発売 高齢者の楽しみ支援
記者会見に臨む中島昭広ネスレ日本ネスレヘルスサイエンスカンパニープレジデント（左）と小川浩司マルコメ常務
ネスレ日本ネスレヘルスサイエンスカンパニー（以下ネスレヘルスサイエンス）とマルコメは、嚥下（えんげ）障害を持つ高齢者でも飲み込みやすい“とろみ”のついた即席味噌汁「とろみ生活 料亭の味」を共同で開発した。両社の強みを生かしたコラボレーションで、かむ力や飲み込む力が弱くなった高齢者の「食の楽しみ」をサポートする。病院や介護保険施設では11月30日、ネスレの通販サイトでは12月1日から発売し、全国のスーパーマーケットでは17年3月上旬から販売を開始する。
