＜2022年5月号目次＞2022年4月20日発行　136ページ

新製品カレンダー
2022年2月〜5月

今月の新製品動向
「代替は誰のためのものか」
「さまざまな”汎用性”に有効なカレー」

5月の注目商品（バイヤーや消費者のコメント付）
「簡単！カレー革命」（ハチ食品）
「大阪王将　羽根つきタン塩餃子」（イートアンドフーズ）
「日本ハム　ミンチミックス　＜牛肉×大豆ミート＞＜豚肉×大豆ミート＞＜鶏肉×大豆ミート＞」（日本ピュアフード）
「ぱぱっと雑穀米」（伊那食品工業）
「キユーピー　HOBOTAMA　＜加熱用液卵風＞＜スクランブルエッグ風＞」（キユーピー）

今月の「ナニ？コレ？」逸品
「まるでお肉！大豆ミートの　＜こく旨カレー＞＜濃厚シチュー＞」（伊藤ハム）
「＜のむ＞　バニラヨーグルト」（日本ルナ）

注目商品の追跡
「まぜ豆腐　＜唐辛子香るピリ辛担々風味＞＜ペパー・バジル香るガパオ風味＞」（ハウス食品）

この人とマーケティング（インタビュー）
「もう包まない！ 混ぜ餃子の素」（昭和産業）　商品開発研究所　間平由梨佳氏

わが社の商品開発 （インタビュー）
「俺のBakery　絶品フレンチトースト風」（ドウシシャ)

似たモノ新製品徹底比較！
今月のテーマ：好みのカレー作りや汎用性も◎【カレー粉】

最新のグローバル食品トレンド
今月のテーマ：テクノロジーを食卓へ
Innova Market Insights 日本カントリーマネージャー 田中良介氏

売れる味とは？　味のデータベース　〜おいしさの構成要素を数値化する〜
テーマ：スライスチーズの味タイプからメニューを提案

海外の食事情レポート
BUONA ITALIA ─フィレンツェから食の魅力をお届け！─
今月のテーマ：味わい豊かな果汁飲料

灼熱の新商品
「ワンミートディッシュ　＜ミートライス＞」（エスビー食品）

編集部のコレが気になる！
【カレー】【たっぷりガーリック！】

特集　市場動向と新製品傾向
今月のテーマ：【アイスクリーム】【納豆】

業界インフォメーション

新製品カタログ
・掲載項目：商品名／発売元／商品写真／内容量／価格／商品概要

POSデータ2月
・ヒット商品探偵団～POSデータおもしろ分析～
・カテゴリー別33品目の売れ筋ランキング
・4パターンの独自分析グラフ
（1）上位７品目過去１年間時系列推移
（2）主要メーカーの全国エリア別シェア
（3）主要メーカーの総売上に対する新製品売上貢献度
（4）当月新製品上位15品動向

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