「二十歳の山田錦物語」プロジェクト、兵庫の大学生稲刈り
山田錦を収穫する大学生ら
【関西】兵庫県の山田錦生産者とJA、行政が主催する“二十歳の山田錦物語”プロジェクトの一環として、地元の兵庫県の大学生17人が10月15日、兵庫県三木市吉川町の農地で酒米「山田錦」の稲刈りを行った。プロジェクトは、20歳を迎える兵庫県内の学生を対象に、山田錦の栽培と酒造りを通じ、村米制度の伝統を重んじ、兵庫県が日本一の生産量を誇る山田錦への理解と日本酒への関心を高めてもらうことを目的に実施。6月には田植えを体験している。この日参加した大学生らは、鎌を手に山田錦の収穫を体験し
