沢の鶴、生もと純米「ひやおろし」発売
【関西】沢の鶴は「沢の鶴 生〓（きもと）純米 ひやおろし」＝写真＝を1日から全国で発売している。春先にしぼったお酒を火入れし、ひと夏熟成させ、火入れせずにそのまま瓶詰めする限定醸造のお酒。熟成された奥行きのある香味と、生〓（きもと）造りならではの芳醇（ほうじゅん）な味わいを楽しめる。
アルコール分は14.5度。720ml、税別メーカー参考小売価格は873円。GI「灘五郷」の認定商品。（藤林敏治）
