伊藤忠食品「第11回商業高校フードグランプリ」6校6品が本選へ

卸・商社 ニュース 2024.09.02 12815号 01面

 伊藤忠食品は8月29日、「第11回商業高校フードグランプリ」の本選出場校と商品を発表した。各校が11月3日に東京・池袋のサンシャインシティ噴水広場で開催される本選でプレゼンテーションと試食の審査に臨む。今回の予選には39校が計51品をエントリー。試食と品質保証面での審査を経て6校6商品を選出した。本選はリアル開催(入場無料)のほかYouTubeでのライブ配信も行う予定だ。本選の目玉で毎回白熱したやりとりが見られるプレゼンテーション審査は「持続可能な社会に向けた商品開発」がテ

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