小西酒造、江戸送りの人気酒 100本限定発売

酒類 ニュース 2023.11.17 12677号 05面

 【関西】小西酒造は21日、手造りで醸した大吟醸を低温で5年長期貯蔵した熟成酒「超特撰 松緑 大吟醸 平成二十九酒造年度 720ml瓶詰」=写真=を100本限定で販売する。「松緑」は、江戸送りの酒として江戸時代に人気を博した清酒発祥の地・伊丹の酒の一つ。
 同商品は、きめ細やかで澄み切った味わいとふくらみのある余韻、長期熟成ならではの穏やかで上品な含み香を楽しめる。
 同社は「低温で長期熟成させたお酒を手作業で一つ一つ丁寧に仕上

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