シダックスフードサービス、10月30日「食品ロス削減の日」を啓発

外食 ニュース 2020.10.30 12138号 02面

 シダックスフードサービス(SF)は、10月30日の「食品ロス削減の日」に合わせ、同社が受託運営する幼稚園・保育園約100ヵ所、約1万人の子どもたち(3~5歳児)とその保護者を対象に、食品ロスをテーマにしたイベントを実施する。
 まだ食べられるのに捨てられている食べ物(食品ロス)は、日本では年間約612万t、その内約半数は家庭から出されている。SFでは“食品ロス削減”の啓発のため、“食べ物を残さず食べる”ことで少しでも食品ロスの削減につながればという狙

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