ダイナック、「脱社用・脱宴会」業態続々
新生ダイナックが展開する新ブランド
飲食企業のダイナックは「オフィス街」「ビジネスパーソン」「宴会・社用使い」を得意として160店舗を展開していたが、コロナ禍にあって昨年5月に東証2部上場廃止、サントリーホールディングスの完全子会社となった。同社では現在店舗を110に絞り込み、既存業態を新業態に続々と切り替えている。この新生ダイナックのリーダーとなったのはサントリー出身の人物。これからの外食シーンをとらえた上でのビジョンを描いている。（千葉哲幸）
