「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業：伊那食品工業 「年輪経営」で寒天を進化
塚越英弘 代表取締役社長
「スープ用糸寒天」
●沿革
1958年に業務用粉末寒天メーカーとして設立。70年代後半に寒天の安定的な製造・供給体制を確立し、トップメーカーとして市場をリードする。創業時から研究開発型企業を掲げ、現在は総合ゲル化剤メーカーへ成長。本社は長野県伊那市西春近5074。資本金9680万円、2018年12月期の売上高は195億円。
●表彰理由
寒天の安定的な製造・供給体制を
