ニチレイフーズ、近大・ベイシアと共同開発 アセロラブリヒラ本格販売
アセロラの絞りかすパウダー（左）を給餌したアセロラブリヒラ（右）はベイシアで寿司や刺し身（中央）で本格販売
試食会で説明する有路昌彦教授
●安定供給体制を構築
ニチレイフーズと近畿大学が共同開発したアセロラを配合飼料に混ぜて与えたブリとヒラマサのハイブリッド養殖魚「アセロラブリヒラ」が、昨年の試験販売を経て商業的に本格販売される。北関東を中心に食品スーパーを展開するベイシアは全店（一部店舗除く）で4月24日から刺し身や寿司の提供を開始。
ブリヒラは近畿大学が1970年から半世紀をかけて研究し生み出したブリとヒラマサの交配魚。脂の乗りや味がよく成長が早いブリと
