ニチレイフーズ

　●人手不足へ冷凍化推進 　ニチレイフーズは26年秋季業務用冷凍食品の新商品17品、リニューアル品21品を9月1日（一部8月1日）から順次発売する。各業態は引き続き人手不足の深刻化が最大の課題ととらえ、「美味しさの追求」を基本戦略に（1）加工度のグラデ…続きを読む

商品概要：「everyONe　meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が25g、食物繊維が13g摂れる、彩り豊かなメキシカン風のライスボウル。メキシコ料理のブリトーの具材をライスボウルにアレンジした。食物繊維を含むもち麦入りのご飯に、チリ風味に味…続きを読む

商品概要：「everyONe　meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が29g、食物繊維が12g摂れるスパイシーピラフ。食物繊維を含むもち麦入りのご飯をターメリックと一緒に炊き上げ、スパイシーに味付けしたタンドリーチキン風味のチキンを合わせた。1…続きを読む

商品概要：自家製カスタードクリームをほんのりもっちりとした生地で包んで焼き上げたたい焼き。北海道産生クリーム、卵黄、マダガスカル産のバニラビーンズシードを使用した自家製カスタードクリームは、ミルクのコクと優しい甘さ。レンジ調理後、トースターで温めると、…続きを読む

商品概要：「everyONe　meal」シリーズ新アイテム。1食でタンパク質が26g、食物繊維が11g摂れるアマニ鶏のカオマンガイ。食物繊維を含むもち麦入りのご飯を、チキンブイヨンとともに釜炊きした。アマニ成分を配合した飼料で育てたアマニ鶏の胸肉を使用…続きを読む

商品概要：「今川焼」シリーズ新アイテム。素材にこだわったチョコレートフレーバーのプレミアムな今川焼。生チョコ仕立ての自家製クリームには、風味豊かなカカオマスと北海道産生クリームを使用。生地にも北海道産生クリームを使用することで滑らかな口溶けに仕上げた。…続きを読む

商品概要：レンコンに鶏ひき肉をのせた天ぷらに、甘酢だれをかけた。アマニ成分を配合した飼料で育てたアマニ鶏のひき肉を使用。衣にはアオサを加えることで風味を引き立て、彩りよく仕上げた。醤油ベースの自家製甘酢だれで、ご飯との相性抜群。調理方法は、電子レンジ。…続きを読む

商品概要：一口サイズの豚カツに特製の卵入りソースをまとわせた商品。だしの利いた甘辛い醤油たれの味付けは、ご飯との相性が抜群。肉は豚ロース肉を使用し、食べ応えのある食感に仕上げた。卵でとじたような手作り感のある見た目にもこだわった。ご飯に乗せてカツ丼風に…続きを読む

商品概要：「三ツ星プレート」シリーズ新アイテム。チキン南蛮とアサリのバター醤油パスタをセットにしたワンプレート商品。＜チキン南蛮＞は、アセロラピューレーなどを使用した甘酢だれで仕上げた唐揚げに、自家製のタルタルソースを合わせた。＜あさりのバター醤油パス…続きを読む