ニチレイフーズ

　ニチレイフーズは10月28日、本社でファンと社員が交流する「ニチレイほほえみテラス」で「ニチレイ唐揚げイベント」を開催した。主力の「特から」や秋の新商品「鶏から」など唐揚げ5種類の食べ比べを実施。商品開発の裏話などを直接伝えたほか、ファンからの要望を…続きを読む

　精麦や雑穀類の業務用需要が拡大している。中でもけん引役のもち麦で、昨年・一昨年のコメ価格高騰・逼迫を機に、価格安定性と水を多く吸い炊き増えする利点に注目が集まった。業務用で導入のネックとなっていた白米との炊き分けの面倒さより、経済的で付加価値向上でき…続きを読む

　ニチレイフーズの冷凍米飯商品は上期、市場同様に前年を下回った。主力の「本格炒め炒飯」は価格改定後も堅調だが、バラエティー商品は値上げの影響を大きく受け全体を押し下げた。下期は引き続き既存ブランドの強化に加え、カテゴリー売上げナンバーワンの最強セット「…続きを読む

　26年度上期（4～9月）の冷凍米飯市場は、金額ベースで若干の前年割れ、物量ベースでは大幅に前年割れとなった。25年度はコメ不足の影響で2桁近い伸びを見せたが、今期はその反動による減少に加え、相次いだ値上げの影響で買い控える動きも見られた。下期は一転し…続きを読む

　ニチレイフーズは6日、本社でファンと社員が交流する「ニチレイほほえみテラスお弁当ミーティング」を開催した。リブランディングした「ニチレイお弁当にGood！」シリーズや秋冬の新商品を使った弁当作り体験を実施。マーケッターによる商品作りの裏話などを直接伝…続きを読む

　ニチレイフーズは生産過程で発生する未利用資源を活用したアップサイクル商品の第4弾商品を投入する。山形工場で製造する業務用「レストランユース　ビーフカレー」の仕込み工程で発生した「規格外カレー」活用のクラフトビール「#2101 Part2 Beef C…続きを読む

　ニチレイフーズは16～19日、オフィシャルスポンサーとしてパビリオンを出展しているキッザニア東京（東京都江東区）・甲子園（西宮市）・福岡（福岡市）の3拠点で「Exciting Week with NICHIREI FOODS ～冷凍食品ウィーク～」を…続きを読む

　●えび比率約50％（※）のインパクト　「エアリーフライ製法」で魅力の高さ 　とにかく見た目のインパクトが強い、かき揚げです。えびそのままの形に目を奪われ、え！何尾入っているの？1、2、3…と思わず数えたり、約3センチの高さに感心、そして見た目通りの期…続きを読む

　●看板商品を開発したいねん！ 　尾家産業の高山日菜子さんは2024年入社の卸ギャル。主にPB商品の開発を担当している。自分が企画からデザインまで携わった商品が提案会で「おいしい」「使ってみたい」という評価を受けたり、実際に飲食店で使われたりすることに…続きを読む