料理マスターズ倶楽部、コンテスト・シンポジウムを6月16日開催
世界で活躍する料理マスターズが集結（2018年会場）
料理マスターズ倶楽部は16日、大阪市西区のハグミュージアム・ハグホールで「料理マスターズブランド認定コンテスト第7回大会＆料理マスターズシンポジウム」を開催する。全国から選出された6社がプレゼンテーションで競い、日本を代表する料理人11人が加工食材の逸品を審査・評価し、表彰する。また、農林水産省の後援で、星のや東京の浜田統之料理長らが登壇するシンポジウム「海の資源の持続可能性」を同時開催する。
第1部のコンテストは午後1時～2時45分、第2部のシン
