サッポロビール、「ヱビス」紡ぐ革新の歴史 新ライン第2弾、副原料を初使用
沖井尊子氏（右）と有友亮太氏
サッポロビールの高級ビール「ヱビス」が133年にわたり紡いできた革新の歴史を更新する。24年4月、誕生の地である東京・恵比寿でのビール醸造再開という大きな節目を前に、今年は若手醸造家が従来にないビール造りに挑む新ライン「ヱビス・クリエイティブ・ブリュー」をスタート。10月11日にはヱビスブランドで初となるオレンジピールを副原料に使った「オランジェ」を限定発売し、秋の夜長にぴったりの柑橘な香りと濃厚な味わいが好評だ。
「クリエイティブ・ブリュー」はド
