正田醤油、女性チームで冷凍ひき肉調味料を開発 醤油は密封拡充
ジッパー付きソースという珍しい設計だが、主婦に本当に必要と商品化した冷凍「ストック名人」
正田醤油は8月5日から、冷凍ひき肉調味料や密封容器の醤油などを販売する。従来なかったひき肉の冷凍保存専用調味料の簡便性を提案する「冷凍ストック名人キーマカレーの素」「同タコライスの素」は、チャック付き保存袋へキーマカレー、タコライスのソースを封入した。袋の中でひき肉250gと、ソースをもみ込めば1ヵ月冷凍保存できる。 ひき肉は適度な水分をまとい、解凍要らずで焦げにくく、ほぐしやすくなる。4～5分蒸し焼きすれば、マイルドな味わいの主菜が作れ、他メニュ
