九州食品産業特集2024
九州食品産業特集：フタバ 海外向けが特に好調
本社工場
安部直也社長
「朝鮮漬の素」
フタバの創業は1913年。薬剤師・吉丸末吉氏の発想から生まれた「御飯の友」はこの年に誕生。昨年は創業110周年という節目の年だった。
国内ではお土産品の需要が回復。観光スポットでOEM商品の動きが良いとしている。観光関連では、熊本県内では「御飯の友」で引き合いがある。熊本帰省時に買って帰る人も、一定層いるのではと考えている。同品製造で強みとするのが、原料の40％以上を占める「いりこ」の選別だ。専門の従業員を配置。また使用する醤油や製法にもこだわって
