冷食市場、時短簡便が加速 イートアンド、本格町中華を食卓に
山本浩イートアンドフーズ取締役専務執行役員が街中華の味を食卓で楽しめる新商品を発表
家庭用冷凍食品はコロナ禍を経て、タイパとコスパの価値観が顕在化し市場を拡大している。こうした動きを受けて、メーカーも節約志向やモノよりコトの欲求体験、嗜好の多様化といった変化に対応した商品開発に拍車がかかる。冷凍ギョウザトップのイートアンドフーズが21日に発表した秋冬新商品でも市場環境の変化をとらえたコンセプトが顕著に見られ、本格的な町中華を食卓で楽しめ、調理・片付けなどの負担を軽減する商品を相次いで投入する。（山本大介）
