静岡県菊川産深蒸し茶のタルトは昨年も好評で今後に期待がかかる
定番商品として定着する「アールグレイ煎茶」
●地域の魅力を生かした商品づくり
フルーツタルトの名店、静岡市のキルフェボンは地元静岡の生産者との信頼関係を築きながら、地域の魅力を生かした商品づくりに注力する。6月には深蒸しの静岡県菊川産の深蒸し茶を使った「静岡県菊川産2025年産 深蒸し菊川新茶のタルト」の販売をスタート。県西部の遠州地区発祥の製法で作られた茶葉をサブレや生地、クリームにふんだんに使用して、風味豊かな深蒸し茶の魅力が楽しめるのが特徴。昨年発売時も全店で非常に好評で、今後に期待が
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