加工ごま特集：かどや製油 ごまの価値最大化 新・食文化創出へ魅力発信
2025.12.22
国内最大の“ごまの総合メーカー”であるかどや製油は、ごまの価値や魅力を広く伝える施策を長く推進、ごま油や食品ごまでトップシェアを保有する。25年4月からは「ごまの価値を極限まで高めることで世界に貢献する」というパーパスを軸に、ビジョン・バリューを策定…続きを読む
【静岡】エスエスケイフーズは26年2月17日、春夏向けに家庭用新商品「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」（内容量300ml）と、業務用新商品「同ゆず胡椒ドレッシング」（同1L）を発売する。 「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」は刻み…続きを読む
【中部】名古屋市内に飲食店を5店舗展開するTAPETUM（名古屋市中区）は11月、オフィス街の伏見エリア（同区）に新たなベーカリー「BULB焼物店」を開業した。ディナー主体の飲食店が人材不足や原価高騰によって計画的な展開が難しくなる中、同社は昼間業態…続きを読む
大阪シーリング印刷は、瓶に直接印刷したような質感を実現する「高透明ラベル」を15日に発売する。平滑性を高めた剥離フィルムと透明性の高いのりを採用し、貼付面の凹凸を抑えることで、印刷部分の浮きを防ぎ、高級感のある仕上がりを可能にした。 日本酒やワイン…続きを読む
◆HACCP支援へ、設備状態の可視化と予兆管理を統合 アズビルはIIFES2025で、工場・プラント向け新ブランド「we.ble（ウィーブル）」を公開した。国内での認知度はあるが、海外ではまだ認知されていないことが多く、新たなブランドを立ち上げ世界…続きを読む
【関西】大関の代表ブランドの一つである「ワンカップ大関」＝写真＝の商品名「One CUP」が、日本ネーミング協会が主催する「日本ネーミング大賞2025」の一般部門（5部門）のうち、食品やアルコールなどを対象とした部門1で優秀賞を受賞した。1日、大関が…続きを読む
雪印メグミルクの本社ビルに掲げられてきた企業看板が、11月29日から撤去作業に入った。12月の本社移転に伴い、撤去する。昭和40年代に前身の雪印乳業時代から親しまれてきた「スノーミルククラウン」が、四谷の町に別れを告げる。 同社が東京都新宿区四谷本…続きを読む
【関西】梅乃宿酒造は、奈良県葛城市の同社で梅乃宿のファンが集うオンラインコミュニティ「梅乃宿KURABU」のメンバーと蔵人で意見を出し合いながら一緒に日本酒を造り上げる新プロジェクト「ワクワク日本酒体験ラボ」を展開している。 「お客様と共に理想の日…続きを読む
日本丸天醤油の25年度実績は、売上げが前年超えで着地する見込み。 主力のポン酢は昨年8月の値上げ後から反動減で苦戦するも、業務用つゆ・たれのOEM受託と海外輸出が順調に推移した。また、ポン酢に欠かせないスダチの生産量が落ち込む中、今春には地元農家と…続きを読む
東ハトの今期（1～10月）のビスケットカテゴリーは、主力3大ブランドの「ハーベスト」「ALL」シリーズ、「ソルティ」が揃って伸長。カテゴリー全体が好調に推移している。今期は消費者とのコミュニケーションをさらに深化させ、寄せられた意見や反応を迅速に商品…続きを読む
ロッテの今期（4～10月）のビスケットカテゴリー実績は前年比4.8％減と苦戦した。「ゼロ シュガーフリーケーキ」の終売や「ハーシー」ブランドの新商品数減など、主力ブランド以外の低調がカテゴリー全体の前年割れの要因となった。 今期は「チョコパイ」や「…続きを読む
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