名古屋市の敷島製パンの前期（25年8月期）売上高は、前年比2.5％増の1783億7000万円で着地した。年初に実施した235品目の1～5％の価格改定が奏功し、販売数量もおおむね前年並みを維持したことが増収に寄与した。 併せて、労働生産性の向上や各種…続きを読む
国内最大の“ごまの総合メーカー”であるかどや製油は、ごまの価値や魅力を広く伝える施策を長く推進、ごま油や食品ごまでトップシェアを保有する。25年4月からは「ごまの価値を極限まで高めることで世界に貢献する」というパーパスを軸に、ビジョン・バリューを策定…続きを読む
【関西】トーホーは15日、フルサービスのカフェ「toho coffee shop神戸元町」を神戸市中央区にオープンした。70年以上前からコーヒー焙煎の歴史を持つ同社だが、ホテルやレストランなど業務用ルート外での「toho coffee」認知度は高くな…続きを読む
ウイスキー・スピリッツメーカーなど100社超が加盟する日本洋酒酒造組合は11日に年末会見を開き、塚原大輔理事長が国産ウイスキー「ジャパニーズウイスキー（JW）」の地理的表示（GI）について、26年の早期に国税庁へ申し立てする意向を明らかにした。法的効…続きを読む
寿がきや食品は今期（26年3月期）、前年に続いて、東海地方を中心に279店舗展開している外食店「スガキヤ」との相乗効果が発揮できる施策に力を入れ、地元に定着しているブランド力を高めている。同時に有名店監修の「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」をはじめと…続きを読む
日清食品の4～10月の即席麺などの販売状況は、袋麺がわずかに前年を割ったものの、カップ麺が順調に推移したことに加え、カップライスの売れ行きが続伸し、全体としては前年よりも金額ベースでプラスの着地となった。最需要期となる年末は例年同様に、「日清のどん兵…続きを読む
即席麺市場は25年上期（4～9月）、前年の実績を超えて折り返した。10月単月でわずかに数字を落としたものの、加工食品の相次ぐ値上げの中では、消費者にとって即席麺のコストパフォーマンスはいまだに魅力的だ。節約志向が高まっていることを受け、長年売れている…続きを読む
カバヤ食品の玩具菓子「ほねほねザウルス」は2026年、発売25年目を迎える。これを記念し、26年3月14日～5月24日まで「ほねほねザウルスワールド in 福井県立恐竜博物館」＝写真＝を開催する。「知って！遊んで！創り出そう！」をコンセプトに、同品の…続きを読む
【関西】トーホーは15日、フルサービスのカフェ「toho coffee shop神戸元町」を神戸市中央区にオープンした。70年以上前からコーヒー焙煎の歴史を持つ同社だが、ホテルやレストランなど業務用ルート外での「toho coffee」認知度は高くな…続きを読む
アサヒビールとニッカウヰスキーは9日、基幹ブランドのジャパニーズウイスキー「竹鶴ピュアモルト」の魅力が五感で楽しめる期間限定バーを東京・神楽坂で開業した。同ブランドの限定バーとしては11年ぶり。ニッカウヰスキーが1本2000円以上のプレミアムカテゴリ…続きを読む
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