ヤクルト本社、新中央研究所が完成

飲料 新設・移転 2016.04.18 11342号 02面
生命科学分野での最先端の研究を行う森と水に囲まれた研究所

生命科学分野での最先端の研究を行う森と水に囲まれた研究所

 ヤクルト本社は15日、研究開発拠点・中央研究所の一連の新設工事が終わり、完成した。06~10年に食品研究棟新設、12年からは四つの研究棟の新設工事や整備を行ってきた。完成を機に腸内フローラやプロバイオティクスなどの基礎研究、食品・医薬・化粧品の商品開発研究を加速させる。科学技術の推進や社会の発展に寄与していく。  同社は1967年、東京都国立市谷保(現東京都国立市泉)に乳酸菌研究の拠点として中央研究所を設立。今回の新しい中央研究所のコンセプトは、生命

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