亀田製菓グループで米粉パン事業を展開するタイナイは23日、新潟県胎内市に新工場を増設し、生産能力を大幅に増強した。アレルギー対応を含むグルテンフリー食品へのニーズの高まり、輸入に依存しない主原料の優位性などから着々と事業を拡大する中、生産体制を強化。…続きを読む

　サトウ食品がネーミングライツを取得した陸上競技チーム「サトウ食品新潟アルビレックスランニングクラブ（RC）」の記者会見が4月24日、新潟市内で開かれた。実業団チームではない国内初の陸上クラブがネーミングライツパートナーを迎えたことは日本陸上界としても…続きを読む

　カゴメは体験型イベント「不思議の畑とトマトの樹」を3月21日から4月21日まで、全国5ヵ所（福岡県・京都府・愛知県・千葉県・宮城県）のイオンモールにおいて期間限定で開催した。2022年のスタートから3年目となる今年は「野菜が育つ畑と暮らしのつながり」…続きを読む

　カゴメとTWO社は、共同開発商品のプラントベースエッグ「Ever Egg（エバーエッグ）」常温タイプを3月26日からTWO社の公式オンラインショップ（2foods）や店舗でリニューアル発売している。全国のスーパーマーケットなどでは順次切り替えている。…続きを読む

豆腐や納豆の量産品の多くは原料原産地として「アメリカまたはカナダ」などと表記されている。食品用大豆の輸入量は、カナダ産がアメリカ産を上回る年もあり、ほぼ同等。2023年に、SOY CANADA（カナダ大豆協会）は「カナダ産大豆持続可能プログラム」を開始…続きを読む

　不二製油は17日、植物性素材で動物性食品特有の満足感を実現する技術ブランド「MIRACORE（ミラコア）」のブランドサイトと、同技術を活用した植物性ダシ製品シリーズ「MIRA-Dashi（ミラダシ）」の製品サイトを公開した。両サイトを通じて最新情報を…続きを読む

　【関西】マルヤナギ小倉屋がJAみのり（兵庫県加東市）と協働で栽培する「北播磨のもち麦キラリモチ」を使用した「もち麦もっちり！塩こんぶ枝豆おむすび」（写真、税込み135円）が、16日から関西2府4県のセブンイレブン約2790店舗（2024年3月時点）で…続きを読む

　【新潟発】松代そば善屋は、元旦に発生した能登半島地震で、被害にあった商品を「フードロス削減訳ありセール」と銘打って格安でネット販売している。販売は楽天市場内の同社ECショップのみとなる。 　いずれもNB商品のラーメンなど乾麺で、地震により麺の一部が折…続きを読む