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東日本広域業務用卸のニッカネは、25年4月の本社移転に合わせて物流・調達機能を強化する。現本社の約3倍の倉庫面積を持つ新宇都宮本社を16営業拠点を支えるマザーセンターとして活用するほか、本社一括仕入れや横持ち輸送力を生かしたメーカー倉庫への商品引き取…続きを読む
昔からの定番が変わってきている。酒でいえば唐揚げにはビールだったのが、ハイボールやレモンサワーと新たな定番が生まれている。和食でも寿司には日本酒だったのが“鮨シャン”などシャンパンやワインを合わせる飲み方が定着しつつある。もはや生魚にワインはタブーで…続きを読む
ファミリーマートは消費期限の迫ったおむすびや弁当などの中食商品に貼る値下げシールのデザインをキャラクターの表情とメッセージの入ったデザインに変更する実証実験を10月30日から11月26日までの4週間、東京都と神奈川県の一部店舗で実施している。実験では…続きを読む
明治は10月15日、桜美林大学と東京都健康長寿医療センターとの共同研究で、日常的なカマンベールチーズの摂取が認知機能の高さと関連することを明らかにした、と発表した。地域在住の高齢女性を対象にした疫学研究を通じて確認。カマンベールチーズ摂取による認知機…続きを読む
「いろり庵きらく」「駅弁屋」などの飲食・食品製造業を手掛けるJR東日本クロスステーションフーズカンパニー（JR東日本クロスステーション）は、新潟県十日町市にある自社の食品工場「十日町すこやかファクトリー(F)」が設立10周年を迎えるに当たり、十日町産…続きを読む
ブルボンは10月21日、パックごはん「だし香る低糖質ごはん」（150g×12、希望小売価格、税・送料込み3240円）＝写真＝を同社オンラインショップで発売した。新潟県産の高アミロース米「越のかおり」を100％使用し、だしで炊き上げた健康志向のレトルト…続きを読む
【関西】白鶴酒造は8日、「モンスターハンター」シリーズ20周年を記念したコラボ商品「白鶴 モンスターハンター20周年記念 ハンターエディション 大吟醸」（税別参考小売価格2500円）、「白鶴 モンスターハンター20周年記念 モンスターエディション 特…続きを読む
かどや製油は10月18日から、運営するごま専門cafe＆izakaya「goma to（ゴマト）」で秋限定メニューを提供している。ごまやごま油を楽しめるごまづくしの「goma to アフタヌーンティー」のほか、白ごまと栗が合わさった濃厚でこっくりとし…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋がJAみのり（兵庫県加東市）と協働で栽培する「北播磨のもち麦キラリモチ」を使用した、「もち麦もっちり！鮭ときのこのおむすび（兵庫県産もち麦使用）」（写真、税別118円）が、10月15日から関西のセブンイレブン約2792店舗（9…続きを読む
ハナマルキは、主力商品「液体塩こうじ」の公式アンバサダー・リュウジ氏デザイン限定ボトルを10月中旬から順次発売。同時にアンバサダー就任記念の公式グッズが200人に当たるレシートキャンペーンも展開する。応募期間は12月27日まで。 同社は今年7月に料…続きを読む
