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【関西】ビール製造を開始して30年を迎える小西酒造が、「清酒発祥の地・伊丹」で造る日本酒とベルギービールの発酵技術の融合により生まれた“余韻を楽しむ”クラフトビール「ITAMI BEER」シリーズの新商品「ITAMI BEER ゴールド 2025 3…続きを読む
亀田製菓は2月上旬から、主力商品「180g 亀田の柿の種 6袋詰」（参考小売価格320円前後）のパッケージをリニューアルする。16年以来8年ぶりに刷新する今回は、同商品のおいしさの一番のポイント「カリッと食感」を強調＝写真。従来の「お父さんの定番菓子…続きを読む
【中部】コーミ（名古屋市）は24年春夏新製品2品を20日に発売する。「ジンジャーペッパーソース」＝写真（右）＝は3種のショウガ（おろしショウガ、粉末ショウガ、金時ショウガ）と3種のコショウ（粗びき黒コショウ、粉末黒コショウ、白コショウ）を使用した香り…続きを読む
キンレイは19日から、冷凍麺の新商品「ソース焼そば」＝写真（上）＝と「うま塩焼そば」＝写真（下）＝を発売する。焼そばは国民食として広く浸透しているものの、チルド麺や即席麺と比べて、冷凍麺の焼そばカテゴリーは、市場規模が小さく成長が見込めることから新商…続きを読む
【北海道】福山醸造は20日、トモエブランドの新商品「トモエ 北海道の醤油蔵謹製万能つゆ」（500mlPET）＝写真＝を発売する。道内スーパー、同社オンラインショップや直売所などで取り扱い予定。希望小売価格535円（税別）。 「トモエ 北海道の醤油蔵…続きを読む
森永乳業は6日から、カカオの果肉と種子を使用した2層アイス「まるごとカカオ」＝写真＝を発売した。今まで廃棄されていたカカオフルーツ（果肉部位）を有効活用したアイスで、関東甲信越、関西、静岡の一部のファミリーマートで先行販売する。 同品はチョコ作りの…続きを読む
●50代以上女性ターゲット 日本ケロッグはオートミール市場の着実な成長に注力する。「大豆たんぱく オートミールごはん」を12日に発売。インテージ社によるとオートミールの推計販売規模は、19年の約6億3000万円が22年には約12倍の約78億1300…続きを読む
「ECOSAS（エコサス）油ろ過機」など外食産業の人手不足、環境改善機器などを開発するASPiA JAPAN（アスピア・ジャパン）が新たな環境リサイクル事業へと事業領域を拡大した。 同社は、飲食店などのグリストラップ清掃の作業軽減のために「グリスト…続きを読む
「焼きとん大黒」など立ち飲み業態をメーンに展開する名古屋の飲食チェーン、光フードサービスは28日に東京証券取引所グロース市場および名古屋証券取引所ネクスト市場に上場する。コロナ禍以降、外食企業の上場はラーメン業態「魁力屋（かいりきや）」に続いて2社目…続きを読む
コカ・コーラシステムは、発売25周年を迎える果汁飲料「Qoo」で、メーン層である親子への魅力発信を強化する。6日、親子で踊れるオリジナルダンス「Qooダンス」をCMなどで発信することを発表。子育て層になじみ深いヒット曲「ザ☆ピ～ス！」（モーニング娘。…続きを読む
