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全国1000店舗超の食品スーパーが参画するKSP-POS（KSP-SP社運営）の金額実績を基に、漬物カテゴリーの単品売上高ランキング（全国・ブロック別）を取りまとめた。集計対象期間は22年7月～23年6月の1年間。当該期間中は多くのメーカーがコストプ…続きを読む
食品需給研究センターの食品産業動態調査によると、23年1～8月累計の野菜・果実漬物の生産量は55万0959tと前年比0.3％減だった。構成比で最大のキムチの生産量が回復に転じた一方、ショウガ漬けをはじめ減少したカテゴリーも目立ち、全体では微減で推移。…続きを読む
カリフォルニア・アーモンド協会は11月21日、Innova Market Insights社の22年「グローバル新製品レポート」において22年に世界で発売されたナッツ製品の中でアーモンドを使用した新製品が最も多く発売されたことが分かったと発表した。消…続きを読む
新進は武蔵小杉（川崎市）最大のフードフェス「コスギカレーフェス2023」に福神漬けを提供し、同イベントを盛り上げた。イベント期間の3～19日に開催した恒例のスタンプラリー賞品に福神漬けを提供したほか、12日に4年ぶりに復活した目玉イベント「コスギカレ…続きを読む
東海漬物は24年1月から「こくうまキムチ 300g」「同200g」「カクテキこくうま」の「こくうま」ブランド3品の20g増量セールを全国で実施する。 期間は24年1月6～31日の約1ヵ月を予定。「2024年冬季こくうまプロモーション」として、増量を…続きを読む
【関西】タキイ種苗は14、15日の両日、滋賀県湖南市の研究農場で「2023年秋季農場見学会」を開催。耐寒性に優れる上、作業性のいい冬どれニンジン、流通価格安定に向けて計画的な出荷が見込める白菜の新3品種などに、来場した種苗販売関係者やJA営農指導員、…続きを読む
●アグリ事業中核 2023年4月1日付でカルビーかいつかスイートポテトの社長に就任した安藤國行社長は、サツマイモの新しい価値創造に挑戦する。同社はカルビーグループにとって重要な会社だ。カルビーグループでは2030年に向けた成長戦略と23～25年度の…続きを読む
カリフォルニアくるみ協会は11日、東京都渋谷区の服部栄養専門学校で、「第1回くるみパン甲子園」決勝大会を開催した。全国から応募があった18チームのうち、予選の書類・動画審査を通過した5チームが優勝を目指し、実技審査、試食審査に臨み、岡山県のおかやま山…続きを読む
新進は購買部在籍の社員・五十嵐学氏が日本土壌協会（以下、土壌会）と土壌医の会全国協議会（以下、全国協議会）が共催する「優良土づくり推進活動表彰」の「日本土壌協会会長賞」を受賞したと発表した。同氏は28日に全水道会館（東京都文京区）で開催する「2023…続きを読む
全国豆腐連合会（全豆連）は10月29日、「第11回ニッポン豆腐屋サミットin愛知」（名古屋市）との併催で「第7回 全国豆腐品評会」の表彰式を開催した。今年の農林水産大臣賞は、全118点の豆腐製品から選ばれた金賞4品のうち「寄せ／おぼろ豆腐の部」にエン…続きを読む
