きな粉特集2024

きな粉特集:富士食糧 FSSC22000認証取得で新規取引が増加

農産加工 2024.11.20 12855号 09面

 富士食糧は、19年5月に麦茶・きな粉など粉類・漬物関連商品・香辛料の製造でFSSC22000認証を取得。これによって新規取引が増加している。24年8月には同社従業員10人がFSSC22000内部監査員養成研修を受講し、全員が修了証書を取得した。22年10月には、労働安全衛生マネジメントシステムの国際規格であるISO45001認証を取得。品質管理のほか、社員が働きやすい職場づくりへの取り組みを強化している。
 昔ながらの味を守る技術「熱風深煎り製法」に

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